LE VIGNOBLE

NOS VIGNES EN CÉVENNES

Les parcelles en IGP Cévennes, sont entourées d’arbres et de garrigue. Elles bénéficient de la fraîcheur du Mont Lozère, nécessaire et typique du climat cévenol.
Les vendanges nous permettent d’élaborer notre 100% Viognier et composent une partie de l’assemblage du Libre Cours Blanc.

NOS VIGNES À LIMOUX

Nichées sur les pentes des vallées de Villelongue et de Loupia, nos vignes bénéficient du climat océanique. Nous y cultivons du Chardonnay, qui complète notre Limoux, du Pinot noir pour notre Sélection Parcellaire et Libre Cours rouge. Bientôt, nos parcelles de Malbec et Chenin viendront compléter la gamme Sélection Parcellaire.